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Speisekarte

Serviert: dienstags bis sonntags von 12.00- 14:30 und 18.00 - 22.00 Montags ist geschlossen

Vorspeisen

THUNFISCH-CARPACCIO MIT FRISCHEM TRÜFFEL
23,50 €
VITELLO TONNATO, VERFEINERT MIT WACHTELEI
18,50 €
KRUSPRIGER OKTOPUS AUF EINEM ZITRONEN-KORIANDER PÜREE
21,50 €
Koriander
RINDERCARPACCIO MIT PARMESAN UND RUCOLA
17,50 €
CREMIGE BURRATA AUF KONFITÜRE AUS SÜßEN GELBEN TOMATEN
15,50 €
GEBRATENE BABY CALAMARI AUF RUCOLASALAT
19,50 €
DORADE ROYAL CARPACCIO
16,50 €
FLAN AUS KARTOFFELN UND BIRNE MIT FLÜSSIGEM HERZ AUS SÜßEM FONDUE MIT KNACKIGEM SPECK UND NÜSSEN
16,50 €

Salate

GEMISCHTE SALATKOMPOSITION
7,50 €
WILDKRÄUTERBOUQUET MIT BIRNEN UND FRITTIERTEM ZIEGENKÄSE
16,50 €
LINSEN SALAT, KAROTTEN, THUNFISCHFILET UND PONZU-SAUCE
17,00 €
ROASTBEEFF-SALAT MIT WALDBEEREN
17,50 €
BURRATA MIT BIRNE UND PARMASCHINKEN-CHIPS IN RUCOLA BETT
18,50 €
RÄUCHERLACHS MIT ORANGE, FENCHEL IN ORANGEN DRESSING
17,50 €

Hausgemachte Pasta

PACCHERI MIT FENCHEL-SALSICCIA UND CHERRYTOMATE SAUßE
18,50 €
FUSILLI IN GELBEN TOMATEN SAUCE MIT BURRATA UND BROTBRÖSELN
16,50 €
FETTUCCINE (BANDNUDELN) AL TARTUFO
22,50 €
BUCATINI (RÖHRENFÖRMIGE NUDELN) CACIO (PECORINO KÄSE) E PEPE
15,50 €
RIGATONI ALLA CARBONARA (GUANCIALE, EI, PECORINO)
17,00 €
BUCATINI ALLA AMATRICIANA (TOMATEN SAUCE, GUANCIALE, PECORINO)
17,50 €
GEMELLI WOLFSCHBARSCH UND ZITRONE
19,50 €
VERMICELLI AI FRUTTI DI MARE ( MEERESFRÜCHTEN)
24,50 €
TAGLIOLINI SCAMPI UND INGWER
20,50 €
GNOCCHI GAMBERO ROSSO, CHERRYTOMATEN UND BASILIKUM
24,50 €
SPAGHETTI ALLA PUTANESCA ( KAPERN, SARDELLEN, OLIVE
17,50 €
PAPARDELLE MIT WILDSCHWEINRAGOUT, KONFIERTEN KIRSCHTOMATEN MIT THYMIAN UND ROSMARIN
25,50 €

Fischgerichte

Als Beilage reichen wir Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse.

SEETEUFELMEDAILLONS ALLA LIVORNESE (TOMATE, KAPER, OLIVE)
31,50 €
LUP DE MER WOLFSCHBACH
29,50 €
DORADE ROYAL AUS DEM OFEN, MANINIERT MIT FRISCHEN KRÄUTERN
27,50 €
THUNFISCHSTEAK MIT WASABI, KARTOFFEL PÜREE UND INGWER-REDUKTION
35,50 €

Fleischgerichte

Als Beilage reichen wir Rosmarinkartoffeln und saisonales Gemüse.

RINDERFILET IN ROTWEIN_REDUKTION AUF KASTANIEN-BODEN
37,50 €
GEREIFTES RIBEYE GEGRILLT RUCOLA, PARMESAN UND KIRSCHTOMATEN
38,50 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (KALBSMEDAILLONS) MIT BABY KARTOFFELN
27,50 €

Dessert

TIRAMISÙ
8,50 €
PISTAZIEN ODER CHOCOLATE TARTUFO
12,50 €
PANNA COTTA DEL GIORNO
8,50 €
SCHOKOLADEN- ODER PISTAZIENAUFLAUF MIT VANILLEEIS
10,50 €
AFFOGATO AL CAFFE
8,50 €
TANNENZAPFEN MIT MOUSSE AU CHOCOLAT UND KAFFEE
12,50 €
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